冬日暖心菜:白菜炖粉条

作者： 小懒er

北方冬天的餐桌上少不了一道白菜炖粉条，再配一碗米饭，简单美味。那大概就是家的味道吧。

用料

• 猪肉 一小块
• 白菜 半颗
• 粉条 1把
• 葱 一小段
• 姜 适量片
• 盐 适量
• 黄豆酱油 适量

冬日暖心菜:白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，烧热后放入葱姜煸炒出香味，后放入猪肉翻炒至变色。

步骤 2

放入洗好的白菜进行煸炒，炒至菜变软，放入酱油继续煸炒。

步骤 3

待白菜出水后，可加入少量清水。（如果白菜出的水比较多，此步骤可省略）

步骤 4

等水开后放入泡软的粉条。盖锅盖炖10-15分钟左右。

步骤 5

出锅前放入盐进行调味。盛出即可享用美味的白菜炖粉条啦。

冬日暖心菜:白菜炖粉条的小贴士

家中没有黄豆酱油的可以用生抽代替。 粉条需要提前一小时放入温水中泡软。

菜谱创建时间：2022-08-18 12:52:34