第一次做完美,第二次做,材料时间温度跟第一次一样,但就不知道为何膨胀不起来,放凉了硬的像石头一样,第三第四次做都没有成功过,为何呢
第一次做完美,第二次做,材料时间温度跟第一次一样,但就不知道为何膨胀不起来,放凉了硬的像石头一样,第三第四次做都没有成功过,为何呢
200克麻薯粉,100克牛奶,40克黄油,60克鸡蛋,170度35分钟,看起来挺好的,风热过后看着就塌下去了,可能放在炉子下层,中间开门放锡纸的原因,又加120度15分钟。
跟着教程一次就成功了,我也是用和面机和面6分钟,醒了30分钟,做岀来特有成就感
麻薯很成功,做成了麻薯酸奶布丁,好好吃😋
第一次做出空心的,配方来自粥末鱼块,量按配方减半。
来交作业了,先用刮刀把材料拌匀,再戴上手套用手揉面,克数完全按方子做,可以出来13个,烤完个个大空心👍#麻薯#
#下午茶•2023年5月21日# 一直想着尝试一直不敢妄动,网上各种方子都说面团黏到怀疑人生,不死心还是做了,果然粘到想把面团扔垃圾桶里[捂脸][捂脸]
边做边调整,好像找到了窍门[让我看看]看到一个个膨胀起来,心情瞬间美丽了[耶]
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第一次做就成功了,全程按方子做的,简单方便,做好朋友圈一发,朋友都要,我们这买买要5元一个
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闷了10分钟,出炉后还是很快凹底了,190℃20分钟,膨大后160℃10分钟,120℃20分钟。比食谱还多烤了10分钟的,里面倒是熟透了的,怎么才能避免呢?加了红豆进去,味道超级好吃。
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非常成功,个个完美,方子赞赞😘#下午茶•2023年2月17日#
好吃