挪威海产｜鳕鱼蔬菜粥

作者： 往日随风_

做这个粥纯粹就是因为懒，挪威北极鳕鱼富含营养，菜和鱼一起放入粥中，既省事又营养，且没有鱼的腥味。

用料

• 鳕鱼 1块
• 料酒 半小勺
• 色拉油 半勺
• 大米 半杯
• 胡萝卜 半根
• 绿叶菜 1小把
• 盐 适量
• 清水 适量

挪威海产｜鳕鱼蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

先把米用水泡上1小时左右，这样煮的时间会短一些，且很容易煮烂乎。如果不泡也行，煮的时间会长些。

步骤 2

泡好的米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火慢煮。

步骤 3

煮粥的空隙，取一块挪威北极鳕鱼用料酒涂抹表面，静置几分钟。 挪威北极鳕鱼，含有极高的蛋白，极低的脂肪，且益智健脑，非常适合小孩子和老人食用。

步骤 4

然后把鳕鱼切成小块，胡萝卜切成小丁。

步骤 5

绿叶菜切碎。

步骤 6

炒锅中火预热，加入半勺色拉油。

步骤 7

倒入鳕鱼和胡萝卜碎，炒熟。

步骤 8

米粥煮好后是稍微粘稠一点的。

步骤 9

加入炒好的鳕鱼和胡萝卜。

步骤 10

再加入青菜。

步骤 11

稍煮一会儿即可，根据自己的口味调入一点盐调味。

步骤 12

鳕鱼肉质紧实嫩滑鲜美，这碗有鱼有菜，咸淡适中的鳕鱼蔬菜粥可以开动了。

挪威海产｜鳕鱼蔬菜粥的小贴士

米可以换成自己喜欢的其他米种，蔬菜也可以自行选择。 如果是一周岁以下的小孩子吃，可以把鱼肉切碎一点，且不用加盐。

菜谱创建时间：2022-08-17 18:29:53