炒锅烧开水,白菜叶下锅烫,把菜杆子烫软,捞起控干。 牛肉(速冻肥牛卷亦可)平铺在菜叶中间。
菜叶长边向中间折叠,从菜杆向菜叶卷,最后接口朝下,就完成一个卷。
所有牛肉卷完,如果剩下菜叶,可以一起加入煲汤。
把白菜牛肉卷竖着码放进砂锅,加调料,再加半碗水,煮开咕噜个两三分钟就好啦!
喜欢大快朵颐的可以捞起来吃,汤汁烫白菜、丸子啥的也不错哦。 喜欢喝汤的加多点水,就是番茄汤。