酸菜炒饭

作者： 喵喵我是波菜

这个搭配真的是挺意外的，单位食堂装修，所以中午自己在办公室开伙，寻思顺带处理下冰箱库存，用的是那种一人食小电锅，发现这样还挺好吃的🤗。

用料

• 酸菜 75克
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1大碗
• 油 适量
• 灌肠 大半根
• 蔬菜 随意

酸菜炒饭的做法步骤

步骤 1

灌肠是北方过年时家里经常做的一种肉质品，不是那种广式腊肠，用别的肠不知道能不能有这种效果，把肠切成小块

步骤 2

可以再加点蔬菜，我加了白菜，切碎

步骤 3

锅里倒油，油热后把肠和白菜倒进去炒

步骤 4

倒米饭🍚，炒，这是160ml大米蒸的米饭

步骤 5

酸菜用了三个拉面说里边的酸菜包，炒匀，酸菜加热后酸味轻了一点

步骤 6

米饭中间掏个洞打进鸡蛋煎熟，其实应该提前单独把鸡蛋炒熟，不过办公室里条件有限就直接打进锅里了

步骤 7

炒完了，不用加盐滋味也足够了

菜谱创建时间：2022-08-16 20:07:57