韩式辣炒年糕片

作者： 二豆妈mm

买到了很好的宁波年糕，保质期短，赶紧吃起来。

用料

• 年糕 500克
• 胡萝卜 半根
• 韩式辣酱 适量
• 鸡蛋 2个
• 杏鲍菇 半个
• 午餐肉 1盒

韩式辣炒年糕片的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，韩式辣酱一定要有，泡菜可有可无。

步骤 2

年糕切片，泡一会儿水，这样炒的时候不容易黏在一起。

步骤 3

午餐肉切厚条，少许油炒一下

步骤 4

胡萝卜丝也加进去翻炒片刻，这一步还可以加各种配菜，杏鲍菇，青菜，黑木耳……炒至断生，加水煮开，放年糕片，加辣酱，生抽，蚝油，盐，调好味道，盖锅盖，小火五分钟，开盖收汁。

步骤 5

完工，装盘。

步骤 6

500克年糕分了两份，给娃炒了一份不辣的。

菜谱创建时间：2022-08-16 18:40:11