白菜爆锅面！

作者： 绿瑶吖

一人食的超级香的白菜爆锅面！做法简单，还好吃！

用料

• 娃娃菜 半个
• 葱 半根
• 鸡蛋 1个
• 面条 一人份
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1
• 陈醋 1勺

白菜爆锅面！的做法步骤

步骤 1

切葱花，把娃娃菜切成小细丝儿，鸡蛋打散备用。

步骤 2

油热，下葱花炒出香味儿，加入娃娃菜丝，继续煸炒，炒软后加入一勺味极鲜酱油，一勺老抽上色，一勺耗油。炒香后加水，大火烧开。

步骤 3

放入一人份的面条，转小火，宽面条记得经常搅拌搅拌，不然容易粘锅。

步骤 4

待面条软烂后加入打好的鸡蛋液。不要搅拌，盖上盖子闷一两分钟，可以出好看的鸡蛋花。加一勺陈醋。尝尝咸淡，淡的话加点盐。

步骤 5

出锅！

步骤 6

能吃辣的加点辣椒油！我爱吃这个腌的小辣椒，配上面条吃味道绝了！嘿嘿

菜谱创建时间：2022-08-16 12:46:37