鱼香肉丝

作者： 陆陆亓

用料

• 瘦肉 克
• 胡萝卜 根
• 木耳 朵
• 香菜
• 尖椒 个
• 豆瓣酱 勺
• 白糖 克
• 醋 勺
• 香油
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 清水 克
• 葱蒜 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用蛋清抓匀，油稍多些炒至断生

步骤 2

下入葱末蒜片翻炒，加入木耳尖椒丝胡萝卜丝香菜翻炒

步骤 3

倒入料汁（豆瓣酱两勺，料酒一勺，糖醋各两勺，香油半勺，十三香半勺，味精一勺，盐小半勺）继续翻炒

步骤 4

勾芡半碗倒入锅中收汁

菜谱创建时间：2022-08-16 11:56:34