软糯的牛奶鸡蛋饼（低筋面粉版）

作者： 奈丝兔.の蜜球.

做蛋糕多了很多低粉，怕放坏了，用来做一些鸡蛋饼再合适不过了……

用料

• 牛奶 600克
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 低粉 400克
• 凉白开水 100克
• 葱花 适量
• 酱香肉末酱
• 洋葱 1个
• 姜蒜末 适量
• 肉沫 按喜好配比
• 豆瓣酱 2勺
• 番茄酱 1勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 辣椒面 1勺
• 五香粉 半勺
• 黄豆酱 1勺
• 芝麻 1勺

软糯的牛奶鸡蛋饼（低筋面粉版）的做法步骤

步骤 1

将面饼所需要的材料全部混合搅匀。放进电饼铛，少量的喷油。煎至熟透即可。

步骤 2

看一下成型的饼，又软又黄又好看。

步骤 3

因为前面忘记拍照了，所以只有成品图了。

步骤 4

锅中放适量食用油下入肉末翻炒，将姜蒜末，洋葱切碎倒入锅中一起炒，其他所有的酱料材料（除去芝麻），放置碗中加小半碗清水。倒进锅中，水开收汁，加入一勺白芝麻。出锅。

软糯的牛奶鸡蛋饼（低筋面粉版）的小贴士

熬酱的过程中要不断的翻炒，避免粘锅。 肉的多少根据自己喜欢吃肉的程度决定。 酱料的所有材料都是切的比较细碎的。 之所以有100克的水，是根据牛奶不够的程度去调节面的浓稀。不要一下子把水全部倒进去。

菜谱创建时间：2022-08-15 19:57:08