不浪费蛋清的葡式蛋挞

作者： 萌喵手工定制

我家孩子很爱吃葡挞，但是每次做都只用蛋黄，太费蛋清了，这次尝试一下用全蛋，看看有什么不一样的地方，结果做出来也一样的白白嫩嫩的好吃～要说有什么不同，那就是颜色比用纯蛋黄的白一点，其他没毛病～

用料

• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 12克
• 细砂糖 20克
• 全蛋液 约30克（半只鸡蛋的量）
• 葡挞皮 8个

不浪费蛋清的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有材料称一起

步骤 2

搅拌均匀后过筛两次，烤箱中层上下火180℃烤30分钟左右

步骤 3

刚出炉时样子

步骤 4

白白嫩嫩很好吃😊

不浪费蛋清的葡式蛋挞的小贴士

1、炼奶和糖可根据自己喜好增加或减少，本方中口味偏淡了一点的，自己调节，哈😊 2、葡挞皮无须解冻，直接急冻拿出来放挞水就可以烤了～ 3个人感觉不论什么牌子的挞皮都有一股浓烈的香精味，所以如果时间允许，还是自己做挞壳吧～

菜谱创建时间：2022-08-15 17:59:58