快手鸡蛋浓汤

作者： 爱莲之美

广东人一年四季没有汤真是过不下去，总不能天天炖汤煲汤，滚汤快手汤都是轮番上阵的，今天的鸡蛋汤是超级快手，适合厨房小白和没有时间煲汤的友友们，好喝不减分哦 以下分量适合一人食，人多请相应增加食材

用料

• 鸡蛋 随意几个
• 葱花 适量
• 姜片 一小块
• 葱头 一两个

快手鸡蛋浓汤的做法步骤

步骤 1

香葱洗干净，葱叶部分切碎，葱头拍一下，姜一小块拍碎备好，热锅凉油打入一个鸡蛋煎至两面金黄推一边，放入葱头和姜碎爆香，放入一碗多一点的开水，烧开后继续煮3~5分钟至汤色奶白香气扑鼻，然后下盐调味关火，撒葱花胡椒粉装碗搞定

菜谱创建时间：2022-08-15 16:50:29