肉丸子

作者： 慕琳曦

家里有个不爱吃肉的孩子，换着花样让他吃点肉。。。

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 半根
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

肉丸子的做法步骤

步骤 1

手工剁肉泥，胡萝卜切碎，干香菇泡发，洗净剁碎。

步骤 2

加入一个鸡蛋。加入胡椒粉，料酒，淀粉，生抽，盐，蚝油拌匀。

步骤 3

没有辅助工具，不是很圆。锅里放油烧热开始炸。

步骤 4

炸。。。

步骤 5

出锅啦～小朋友比较给面子，刚出锅一下子就吃掉五六颗。

肉丸子的小贴士

盐可放可不放，蚝油生抽都放了就不用放盐了。小朋友吃淡点没关系。

菜谱创建时间：2022-08-15 15:56:01