配菜准备:胡萝卜切片,金针菇撕开,小米椒、线椒切小段
佐料准备:葱白斜切小段,蒜切片或切碎
拿出肥牛,起锅热油,下辣椒、一半葱蒜炒香,下肥牛炒熟(很快,因为很薄),盛出来备用
剩余葱蒜下锅炒香,将胡萝卜片、金针菇下锅,炒至胡萝卜片变软,把肥牛放进来混合炒
加一勺酱油,少许盐,炒匀出锅
肥牛用量,看大家具体要吃多少哦~这里给出的是我一餐好吃的肉类克数,人多或者吃的少,就自己按比例调整~