一锅焖—电饭煲版腊味煲仔饭

作者： 青苹果小叶子

砂锅版的煲仔饭做过很多次了，火候的掌握很关键，且要在旁边时刻关注。这个电饭锅版的就省心多了，食材放入后就全交给饭煲了，妥妥的懒人料理！

用料

• 大米 2杯
• 腊肠（或腊肉） 一根（一小块）
• 山姆冷冻什锦蔬菜（青豆、胡萝卜、玉米粒） 100克
• 大土豆 1个（小土豆3-4个）
• 煲仔饭酱油 5勺

一锅焖—电饭煲版腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

2杯米淘洗干净放入电饭煲，加入适量的水。

步骤 2

腊肠切片，如果是用腊肉就切丁。

步骤 3

准备山姆冷冻什锦蔬菜。

步骤 4

土豆洗净，称取冷冻蔬菜100克。

步骤 5

土豆去皮、切块。

步骤 6

锅中加少许油，将冷冻蔬菜粒及土豆块炒至断生盛出。（腊肠也可提前煎一下）

步骤 7

将炒好的蔬菜放入电饭煲。

步骤 8

加入李锦记煲仔酱油。

步骤 9

拌匀。根据食材的量调节加水的量。

步骤 10

选择煲仔饭模式，开始煮饭。中途听到音乐提示音时打开锅盖，把香肠片均匀码在饭上，盖上锅盖继续直至程序结束。

步骤 11

打开锅盖，将饭拌匀，如味道偏淡可适当加入煲仔饭酱油。

步骤 12

盛出，开动！油润的米饭、焦黄的锅巴、软糯的土豆、恰到好处的腊味，好一个一锅焖！

菜谱创建时间：2022-08-15 02:12:04