懒人酸辣无骨鸡爪

作者： 九梵

把鸡爪脱骨搞定，其他交给泰式酸辣汁就OK啦！！！脱骨的重点在于火候，千万不要煮时间长，不能超过10分钟！！！

用料

• 鸡爪 1斤
• 小米椒 5颗
• 柠檬 4片
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 泰式酸辣汁 1袋

懒人酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好配料，鸡爪，柠檬片，葱花，小米辣，泰式酸辣汁！

步骤 2

鸡爪子去指甲！

步骤 3

烧多半锅开水！

步骤 4

水开后放入鸡爪

步骤 5

加入葱段，姜片，料酒去腥！

步骤 6

计时煮10分钟，关火！放入凉水中冲洗，或者放入冰箱冷藏，再或者加入冰块，加快鸡爪冷却！使肉质紧实Q弹！

步骤 7

脱骨，在每个爪子上划一刀，给骨头做个按摩💆

步骤 8

脱到怀疑人生，指甲疼！

步骤 9

脱了一盘，有整的，有碎的！ 😂

步骤 10

准备泰式酸辣汁，和配料！

步骤 11

倒入料汁！香气扑鼻！

步骤 12

两袋全部倒入搅拌均匀！

步骤 13

再倒入配料

步骤 14

搅拌盛入到盆中腌制2小时，冷藏入味后味道更好！

步骤 15

有了泰式酸辣汁的加持，无骨鸡爪味道简直绝了，一定要尝试做一次，味道真不是外边买的能够代替的！赞👍！

菜谱创建时间：2022-08-14 19:47:04