自制叉烧酱的全部作品
自制叉烧酱

方子很好，也简单，红曲少放了，其它沒变。做了咸蛋黄叉烧肉，味道好，只是淡了点口味。谢谢分享。

浅笑安然-115 浅笑安然-115
自制叉烧酱

红曲粉最多3克。配方里10克太多了。难怪有人说会苦-红曲粉就是苦味的。
用这个酱腌肉3天，400F正反面各20-30分钟，内部到175F就熟了。
这个配方过滤了洋葱葱白后，腌500g肉刚刚好。
味道很正！

艾大金子 艾大金子
自制叉烧酱

准备做叉烧的时候才发现家里的叉烧酱不够了！看见有人说成品发苦，所以全程小火熬制，遗憾的是，出来的成品也是苦的，也没有叉烧酱应有的味道。我还是赶紧买现成品去！

May8848_bqdp May8848_bqdp
自制叉烧酱

叉烧肉丁回头做叉烧包😋😋😋
没有红曲粉放了些做蛋糕的红色素，颜色是重点😃😃😃

Cute1436 Cute1436
查看更多结果