小米冬瓜去皮,洗干净切片。
准备蒜末
锅中放油,油开了放入冬瓜片和蒜末翻炒一会儿
放入虾米翻炒几下
加点开水,煮一下。
调个料汁:适量耗油,淀粉,水,盐。搅拌均匀
倒入好了的冬瓜中翻炒收汁,起锅放鸡精。
装盘