杂锦炒糙米饭的做法

杂锦炒糙米饭

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前段时间心血来潮,买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍,糖分也没白米高。确实如此,糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性,刚开始吃还真不习惯,不过现在吃着吃着还觉得挺好的,肠胃改善了,能不能减肥那就要保留意见,至少体重没有增加。炒饭,无论是炒糙米饭还是白米饭,小孩子都会喜欢。

作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 香肠切丁备用

  • 虾仁解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥,然后切丁

  • 西芹撕去粗丝,切丁。胡萝卜去皮切丁。(忘拍了。)

  • 鸡蛋打散,下锅炒成鸡蛋碎备用

  • 西芹丁用水汆烫一下,过凉水以保持脆绿

  • 胡萝卜丁也汆烫至软身

  • 热锅,把香肠稍爆出肥油

  • 下虾仁炒熟,盛起

  • 再热油锅,把糙米放入,炒散

  • 放入西芹,胡萝卜,虾仁,香肠和鸡蛋炒匀

  • 最后放入葱花,生抽,糖和少许盐调味,炒匀即可

菜谱创建时间:2011-11-15 10:48:26
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