夏日芸豆素面

作者： 欢乐马的素美食

夏天的芸豆便宜又多，用不完时煮面省事又美味。

用料

• 龙须面或细面 150克
• 芸豆 200克
• 蘑菇梗（废物利用提鲜可不放） 若干个
• 盐 适量
• 酱油 1小勺
• 鲜菇精

夏日芸豆素面的做法步骤

步骤 1

芸豆切小小段和炒菜不用的蘑菇梗碎，一小锅水煮，一定要煮熟了，尝一下烂没烂，不然生芸豆会食物中毒。

步骤 2

芸豆熟了后，放龙须面，煮至夹断没白芯即可，点酱油少许提色，放盐和鲜菇精，盐要比平日做菜的量多一倍面才会有味道。

菜谱创建时间：2022-08-14 11:30:45