香糯可口的豆沙头条糕

作者： 小栀子

看过好多次如懿传了 最喜欢的还是如懿在一个老伯摊子上吃的豆沙头条糕了，口感是糯叽叽的，清香的糯米配上细腻绵软的豆沙馅，那叫一个绝😜

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 55克
• 清水 145克
• 熟糯米粉 50克
• 油 15克
• 豆沙馅 适量
• 白砂糖 25克

香糯可口的豆沙头条糕的做法步骤

步骤 1

澄粉和糯米粉混合在一起搅拌均匀

步骤 2

在倒入清水 油 白糖混合的汁，挼一个细腻的粉团，盖一个保鲜膜包起来等5分钟

步骤 3

盘子里刷适量熟油，水开上锅蒸15分钟，取出放至温热，揉成光滑面团。在撒点熟糯米粉擀平擀薄，把四周不规则的边切掉 挤上豆沙馅

步骤 4

轻轻的卷起来，裹紧实。在用稍微粗一点点的小绳子割成小段，撒点白糖和熟糯米粉就可以了

香糯可口的豆沙头条糕的小贴士

放置温热的粉团进行下一步操作刚刚好 如果有桂花蜜的可以加点口感更佳

菜谱创建时间：2022-08-13 23:13:40