荷塘小炒肉

作者： 鸟语花香ydm

荷塘小炒肉 是一道色香味俱全，很营养健康的一道菜。 多力压榨玉米油 富含天然植物留醇，亚油酸和维生素E，好油吃出健康来。

用料

• 莲藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 瘦肉 135克
• 芹菜 5根
• 多力压榨玉米油 20－30ml
• 蒜头 4瓣
• 盐 少许

荷塘小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

莲藕要提前切片，放水里泡半小时，才不会变黑

步骤 3

胡萝卜，瘦肉切片

步骤 4

瘦肉提前用少许盐，生粉，玉米油抓拌均匀

步骤 5

锅里放水，加点盐和多力玉米油，把胡萝卜跟莲藕过水煮5分钟，玉米油可以让蔬菜色泽好看点

步骤 6

煮好过后，捞起来沥干水分

步骤 7

锅里放蒜粒，倒入多力玉米油

步骤 8

把蒜粒先炒香，然后倒入提前腌制的瘦肉

步骤 9

炒到瘦肉颜色变白，把莲藕胡萝卜倒进来

步骤 10

继续翻炒均匀，中间可以撒点水，保持湿润，差不多要好的时候，把芹菜茎倒进来

步骤 11

继续翻炒均匀，最后放点盐调味

步骤 12

装盘，色香味俱全的菜出炉啦！

荷塘小炒肉的小贴士

胡萝卜跟莲藕要提前用水煮5分钟，这样炒的过程中比较容易熟

菜谱创建时间：2022-08-12 21:26:46