炝拌土豆丝

作者： 淡然如水Maggie

夏天怎么能少的了凉拌菜？这道“炝拌土豆丝”，酸辣爽口，特别开胃，做法也非常简单，尤其适合新手小白！友友们，赶紧做起来吧！

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒丝 适量
• 花椒 适量
• 蒜沫 适量
• 多力压榨玉米油 适量
• 食盐 1克
• 白醋 1勺
• 生抽 1勺

炝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

土豆切成丝。

步骤 3

土豆丝过几遍凉水焯熟，再过凉水捞出。

步骤 4

土豆丝上放干辣椒丝和蒜沫。

步骤 5

锅中倒入多力压榨玉米油。

步骤 6

放入花椒爆香，把花椒捞出。趁热把油倒在土豆丝上。

步骤 7

加入一勺食盐。

步骤 8

加入一勺白醋。

步骤 9

加入一勺生抽。

步骤 10

搅拌均匀即可装盘食用。

炝拌土豆丝的小贴士

所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。

菜谱创建时间：2022-08-12 10:05:26