冬瓜洗净,切成小块
番茄洗净,切成小块
热锅烧油,加入番茄酱炒香
再加入西红柿和冬瓜炒制
加入清水煮一会,然后再加盐、味精、白糖、黑胡椒粉
煮熟后加入调制好的水淀粉,然后出锅
出锅后装碗,再入少许香油、香菜碎