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酱油瓜(菜瓜,油渣瓜)的做法

酱油瓜(菜瓜,油渣瓜)

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作者: 雪碧119
雪碧119
小时候吃过的夏天又一道小凉菜!

用料

酱油瓜(菜瓜,油渣瓜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5个这样大小的油瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理洗净!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掏去瓜子瓜瓤,瓜瓤多去掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成这样大小的条!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个干净没有油的盆装上,倒入盐拌均匀,盖上保鲜膜夏天放入冰箱冷藏腌制一晚上!冬天不用放冰箱,关键冬天没油瓜,嘻嘻!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是放冰鲜腌制一晚上的油瓜,完全煞出水份!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个干净的纱布袋装上缠好口!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用重物压一天时间,中途翻动一下,让油瓜均匀沥出水分!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是沥干水份的油瓜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剁辣椒酱,麻油,少许糖,拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入干净的罐里压紧实放冰箱冷藏,过几天就可以吃了!

菜谱创建时间:2022-08-10 18:24:17
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