厨房小白豆角焖面

作者： 会骑自行车的鱼儿

用料

• 五花肉 适量
• 葱 1根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蒜 几瓣
• 盐 适量
• 面条 2人份
• 冰糖 1块
• 八角 1个

厨房小白豆角焖面的做法步骤

步骤 1

1首先热锅凉油，倒入五花肉煸炒，然后转小火，这样防止五花肉泵油，看肉稍稍有要泵油的趋势，倒入葱末，冰糖，八角，老抽，生抽翻炒几下，炒出香味，倒入豆角，翻炒一会。 2其次倒入开水，关键水要放的足够多，没过豆角以后可以适当再添一些水，加盐，尝尝汤够不够咸，多放水是因为面条很吃汤，水放少容易粘锅，盖盖大火焖10分钟左右。 3然后放入买的面条，注意，豆角铺底下，面条平铺在豆角上，防止粘锅，盖盖焖蒸10分钟。 4最后倒入蒜末，大火收汁，就可以出锅品尝美味下饭的豆角焖面啦!

菜谱创建时间：2022-08-09 14:38:28