鸡蛋冷水下锅,放一勺盐,煮9分钟。
鸡蛋煮熟过一下凉水,剥蛋壳,鸡蛋表面划几刀,方便入味。
小火,鸡蛋表面煎至金黄。
加入姜片、1个八角、1个香叶、少许酱油、1勺白胡椒粉、半瓶可乐、半碗水。
小火煮10分钟,大火收汁,出锅前撒白芝麻。
可乐鸡蛋完成了!好吃到舔手指!