挪威鳕鱼肉提前解冻洗干净,冬菜,陈皮洗净备用
在鱼肉上淋上油,把冬菜铺在鱼肉上面,陈皮切丝,杞子放上面,蒸锅水烧开后放入,隔水蒸5-6分钟后撒上葱花
冬菜陈皮蒸,不容易上火,而且冬菜含有多种维生素,又能开胃,陈皮理气健脾,还能提味除腥。
冬菜是腌制品已经很咸,所以蒸鱼时没有加入盐了