1水中加少少盐油 ,焯水青菜 ,然后攥干水分,切碎,再攥干,加芝麻盐 香油 南德调料(可不加) 2范志红老师的油水煮 3 麻酱 油麦菜 4八宝菠菜 5 上汤青菜 6 清炒 7 蒜蓉炒 蒜蓉菜心 菜心焯水 捞出把水压一压 蒜和小米辣沫 放油里煸炒 然后倒入一点水 然后倒入 酱油耗油1比1 然后倒入水淀粉 弄好后 再淋在菜心上