飘香咖喱牛肉

作者： 爱菜菜

用料

• 和牛肉块 500克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 白洋葱 1个
• 好侍咖喱 1盒
• 水 1500克

飘香咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

先准备原料

步骤 2

没有用常见的牛腩，而是选了肌间脂肪丰富，奶油香气十足的M6和牛牛肉块。牛肉块泡水1小时，沥干

步骤 3

洋葱和土豆都分成两半，一半在最开始放进去炖，为了香气和颗粒感；一半最后放，捞出来还是菜😂

步骤 4

热锅冷油中火，慢慢煸炒洋葱，炒到发软变色，大约需要5分钟。洋葱就是这种神奇的农产品，在油中煸炒，辣味消退，只剩下香气和甜味

步骤 5

放入牛肉块翻炒

步骤 6

放入比较小块的土豆块翻炒

步骤 7

加水，大火烧开后小火慢炖1小时；再加入其余的洋葱土豆胡萝卜慢炖半小时

步骤 8

关火，把咖喱块均匀融化在汤中

步骤 9

直接吃的话，可以开小火再笃15分钟，让咖喱更入味。也可以像我一样，关火过夜，第二天早上起来15分钟热一下

步骤 10

咖喱牛肉最费米饭了😂

菜谱创建时间：2022-08-08 15:57:46