懒人版泰式酸辣凤爪

作者： 碧海苍松

最近的高温天气导致胃口不佳，人也无精打采懒洋洋的。这道酸辣开胃的泰式柠檬凤爪瞬间打开好胃口，关键是简单好做，一袋味达美泰式酸辣汁就可以搞定。

用料

• 生鸡爪 500克
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 大蒜 5瓣
• 葱姜 适量
• 味达美泰式酸辣汁 1包
• 料酒 2勺
• 熟芝麻 适量

懒人版泰式酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，鸡爪用清水多泡洗几遍，剪去指甲。

步骤 2

柠檬切片去籽，蒜切片，小米椒切小圈备用。

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥。大火烧开后转小火10分钟，漏勺捞出后用冷水冲洗冷却。这样可以让鸡爪的口感更加爽滑Q弹。

步骤 4

沥干水份的鸡爪和蒜片、小米椒、柠檬片放入容器中，倒入味达美泰式酸辣汁，拌匀之后盖上盖子放入冰箱腌制2小时 ，中途最后翻拌几次，这样凤爪更入味喔～

懒人版泰式酸辣凤爪的小贴士

1、鸡爪的指甲有细菌一定要剪掉 2、煮鸡爪时间不易过长，要用凉水冲洗降温 ，这样口感才更爽滑Q弹。

菜谱创建时间：2022-08-07 16:45:22