蒜香鸡翅

作者： 爱做饭的tree

蒜香味的特别浓郁，喜欢吃蒜香的可以尝试做一下

用料

• 鸡翅 10个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一勺适量克
• 料酒 1勺
• 大蒜 6瓣
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅10个，大蒜7瓣，鸡蛋一个，盐、糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉

步骤 2

大蒜用刀拍一下，除去蒜衣

步骤 3

切碎备用

步骤 4

碗里加水放入蒜沫

步骤 5

鸡翅改刀

步骤 6

蒜水用筛子隔出放入改好刀的鸡翅里

步骤 7

加入盐、一勺糖、一勺淀粉3勺、胡椒粉抖两下、生抽耗油适量

步骤 8

抓拌均匀腌制20分钟

步骤 9

起锅烧油，油五分热，竹筷下去会冒泡

步骤 10

放入鸡翅（注意要一个个放，控一下淹汁）

步骤 11

煎成两面金黄

步骤 12

下刚刚控了水的蒜沫

步骤 13

把蒜沫炒香就可以出盘啦

步骤 14

最后在加点葱花点缀一下

步骤 15

最后的成品啦

蒜香鸡翅的小贴士

控制火候，鸡翅不要煎糊了，下多点油就不会粘锅了

菜谱创建时间：2022-08-07 13:53:15