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椰香咖喱蟹的做法
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椰香咖喱蟹

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作者: elmonte
elmonte
话说感恩节那天去朋友家开PARTY,她嫂子做了这道菜很受欢迎,我请教了做法,回家如法炮制了,好吃啊,连不爱吃蟹的老公都吃了好几块,汁也沾面包吃了,可见这蟹的魅力,呵呵......现在螃蟹都在特价呢,我可要吃个够本。

用料

椰香咖喱蟹的做法步骤

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步骤 1

螃蟹刷洗干净,剁块,蟹钳蟹脚用锤子捶裂,以便吃的时候方便

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切小块

步骤 3

香茅剁碎,葱切段,姜切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,把姜,葱白爆香

步骤 5

下洋葱和香茅爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放咖喱粉炒香。(注意不要炒糊了。)

步骤 7

倒入牛奶和椰奶煮开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蟹煮15分钟至熟

步骤 9

最后放入剩下的葱,放少许盐调味即可

椰香咖喱蟹的小贴士

1.香茅是重点,不可缺少,没有香茅的话,此菜的风味就不一样了。 2.此蟹是海蟹,本身就带有咸味,所以盐要少放或不放。

菜谱创建时间:2011-11-15 10:13:31
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