照烧鸡腿

作者： mini厨房o

用料

• 鸡腿 4只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 蒜泥 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 适量
• 猪油 适量

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨洗净控干水分，加入洋葱丝，姜丝，蒜泥，盐、胡椒粉，料酒、抓匀，腌制30分钟以上。 准备要用到的酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，加入半碗水搅拌均匀备用。 起锅烧油，加入一点猪油，在猪油完全化完后，放入腌制好的鸡腿肉，先煎带皮的那一面，煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，大火烧开后转中小火，盖上锅盖，小火慢闷十分钟，最后大火收汁，汁不要完全收干，稍微留一点装盘淋入。

菜谱创建时间：2022-08-06 20:30:58