肉馅放入葱花姜末生抽花椒粉拌匀,放在案板上摔打,怎么也要10几下吧,上劲了备用。
清水里放入葱姜,花椒粉,甘蓝手撕片,煮开后挤入小肉丸,再次开后放入粉丝,出锅前放盐鸡精调味即可。
甘蓝可以换成任何你喜欢的绿叶菜。