南瓜牛奶馒头

作者： 一朵风中摇曵的百合

用料

• 南瓜 500克
• 牛奶 25克
• 中筋面粉 750克
• 酵母 6克
• 白糖 15克
• 猪油 12克

南瓜牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜处理干净切成块放蒸锅里蒸。

步骤 2

这是蒸熟的南瓜，放入盆里捣碎。

步骤 3

冷却到30度的南瓜泥里放入干酵母，白糖，猪油，面粉，牛奶用厨师机揉面，发酵。

步骤 4

发酵好的粉团，揉排气，做成馒头形状，我做了两种形状，放入蒸笼里发酵10分钟，因为天气热，水开后蒸8分钟。

步骤 5

蒸好不要马上开锅，先关火焖2分钟，开盖就可以起锅了，软而又劲道的奶香南瓜味的馒头。

菜谱创建时间：2022-08-04 22:07:04