用APP打开
土豆炖牛肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆炖牛肉

1.5万人浏览 35人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Fu-LEO
Fu-LEO

土豆炖牛肉的用料

土豆炖牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成适当的块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中用温水烧几分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待中把葱洗净切段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切成块状(放水中泡着,以防变黑)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉煮牛肉的水,用温水洗净(冷水洗牛肉会更难煮熟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅烧热,倒入少许油,倒入郫县豆瓣酱(按个人对辣度的喜好添加,之后不需要加盐),花椒,桂皮,八角,煸炒后倒入沥净的牛肉煸炒。加入料酒一到两勺,老抽(上色即可)。煸炒几分钟后注入温水,没过牛肉即可,盖上锅盖大火煮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮7,8分钟左右揭盖煸炒一下。同时可以把另个锅加热,倒入油,煸炒一下土豆(土豆经过油煎炒之后煮起来不会散掉)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在到5分钟大火煮之后,牛肉里水渐干的时候倒入土豆大葱,煸炒几下后,再次注入水,没过菜即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮5,6分钟左右揭盖抄一下,之后盖上改小火慢煮。几分钟后即可出锅(因为喜欢吃绵密的,所以我是在12分钟左右)

土豆炖牛肉的小贴士

牛肉想要入味,多煮一会,因为有放辣酱,所以之后没有加盐。怕太咸,可以在和酱料炒的的时候加一点冰糖或白糖,既可以降低咸味,又可以提鲜,但不能多。

菜谱创建时间:2012-10-28 19:31:16
换个做法

土豆炖牛肉的其他做法


6寸戚风蛋糕(2蛋)
6寸戚风蛋糕(2蛋)
评分 8.5 22623 人做过
APP查看详细教程
糖醋藕丁
糖醋藕丁
评分 7.9 13407 人做过
APP查看详细教程
土豆火腿早餐饼
土豆火腿早餐饼
评分 7.4 9977 人做过
APP查看详细教程

低糖少油版蔓越莓饼干
低糖少油版蔓越莓饼干
评分 8.1 17380 人做过
APP查看详细教程
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
评分 8.8 13613 人做过
APP查看详细教程
轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕
评分 8.0 21517 人做过
APP查看详细教程

超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.9 3548 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
评分 8.2 8360 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 34860 人做过
APP查看详细教程

酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 13540 人做过
APP查看详细教程
自制蓬松酥脆大油条
自制蓬松酥脆大油条
评分 8.8 15452 人做过
APP查看详细教程
土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 12684 人做过
APP查看详细教程
焦糖奶茶
焦糖奶茶
评分 8.3 10048 人做过
APP查看详细教程
全蛋版蛋挞
全蛋版蛋挞
评分 8.3 43174 人做过
APP查看详细教程
黄油曲奇
黄油曲奇
评分 7.8 14147 人做过
APP查看详细教程