【全木瓜奶茶】

作者： 长城2228

大家都知道木瓜奶茶。 【全木瓜奶茶】是木瓜奶茶中的粗食。类似于面包房里的全麦面包。 因此,【全木瓜奶茶】是用木瓜的全体做成的, 包括籽和皮。

用料

• 木瓜籽、木瓜皮和木瓜肉 各50克左右
• 鲜奶 约500毫升
• 炼乳 约30克

【全木瓜奶茶】的做法步骤

步骤 1

准备木瓜籽、木瓜皮和木瓜肉各50克左右。 准备500毫升左右鲜奶。 准备四大勺(约30克)炼乳。

步骤 2

将所有材料放入料理机杯中。

步骤 3

粉碎两分钟左右即可。

步骤 4

装杯。

步骤 5

饍食纤维清晰可见。

步骤 6

有明显的撞奶效果。 现在停止拍照❗❗❗ 抓紧时间享用。 不然, 奶茶会变苦🤮 为什么❓ 因为放久了, 木瓜中的木瓜蛋白酶会与牛奶中的蛋白质起反应而产生苦味。

【全木瓜奶茶】的小贴士

再强调一遍❗ 一定要现做现吃, 不能久放。 如果一定要存放到晚些时候吃, 可以考虑先粉碎木瓜部分, 吃之前再加入鲜奶与炼乳。 介意粗纤维的厨友, 可以先粉碎木瓜部分, 然后滤去渣子, 再与鲜奶与炼乳混合。

菜谱创建时间：2022-08-03 18:46:12