西红柿鸡蛋面卤

作者： 水泥车旁的火光兽

生活就是他在电话那头教学，我在电话那头演练🥰

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蕃茄酱 适量
• 白糖 适量

西红柿鸡蛋面卤的做法步骤

步骤 1

1、准备食材：西红柿切小块，鸡蛋打散（加入少许盐、胡椒粉、料酒、） 2、热锅凉油，倒入鸡蛋，迅速搅拌，待凝固关火，乘出备用。 3、热锅凉油，倒入西红柿（不想吃西红柿块块的，可以多炒一会），加入盐、生抽、蕃茄酱、白糖（喜欢甜口的可以稍多一些，注意用量）、鸡精，翻炒一会，加入一小勺水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

西红柿鸡蛋面卤的小贴士

既是面卤，还需注意盐等调味料的用量，新手切忌一次性放太多，可以后期多尝尝咸淡。

菜谱创建时间：2022-08-03 17:59:35