准备料汁 :(生抽2勺+蚝油1勺+香醋1勺+番茄酱1勺+白糖1勺+淀粉1勺+大半碗清水搅匀) 番茄顶部划十字,倒入开水烫5分钟,然后撕皮切小块
2个鸡蛋打散不加调味料 锅烧热放多一点油 油热后以画圈的形式慢慢淋近去 就能炸很大很蓬的蛋 然后翻面炸一下 加入步骤一的汁再加番茄 中火煮1-2分钟就可以出锅 个人觉得留一点汁水(酸甜味)比较好吃不然太干了