过桥豆腐

作者： 杨姐教美食

用料

• 鸡蛋 6个
• 内脂豆腐 1盒
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 炒好的肉沫 适量

过桥豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐切片放中间，两边准备打入鸡蛋的盘底倒点葱油，两边每边打入3个鸡蛋，面上撒盐，鸡精，味精，胡椒粉。

步骤 2

出锅成品图。蒸好后淋上浇好的肉沫，撒上葱花即可。

过桥豆腐的小贴士

炒瘦肉沫:锅内加入色拉油，下入肉沫，加姜末，蒜末，辣妹子，辣鲜露，生抽，蒸鱼豉油，盐，啤酒，水，鸡精，味精，胡椒粉炒匀起锅

菜谱创建时间：2022-08-01 23:45:01