奶香发面饼

作者： 醉色染红颜945

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 白糖 20克
• 水 180克

奶香发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉500克，鸡蛋一个，酵母5克，牛奶100克，糖20克，（不喜欢太甜的可以少放点），温水180克

步骤 2

搅成絮状，加20克熟油（黄油也行）

步骤 3

揉成团，放了案板上再揉3分钟

步骤 4

搓成长条，切成剂子，揉圆

步骤 5

擀开擀圆擀成饼，（不要太薄了），放了案板上，盖上保鲜膜，醒发30分钟（大致醒发到两倍大）

步骤 6

平底锅烧热，放饼，（饼发好了，有点软，用铲子慢慢铲起来放锅里）盖上盖子两分钟，中小火

步骤 7

烙至一面鼓起来翻面，再盖上盖子，

步骤 8

烙熟

步骤 9

出锅

步骤 10

宣宣软软

菜谱创建时间：2022-08-01 15:34:05