蚝油生菜

作者： 芬08

用料

• 生菜 500克
• 蒜 10瓣
• 白糖 一勺半
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白灼汁 1勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

第一步: 10瓣蒜切沫，放入碗中，油烧热浇在蒜上，加一勺生抽，加一勺半白糖，再加一大勺蚝油，搅拌均匀备用。 第二步: 生菜洗净去心，开水多点是菜的三倍，大火焯生菜放一小勺花生油，再放一小勺白糖出来，这样出来菜不会黄而且还碧绿碧绿的，焯水十秒捞出冲凉开水摆入盘中，把碗汁浇在生菜上，再加入一勺白灼汁。

蚝油生菜的小贴士

放入提前熬制的金银蒜或蒜炒一下，喜欢吃辣椒的，加点辣椒最后放点芡都可以，没有白灼汁，放蒸鱼豉油也可以。

菜谱创建时间：2022-08-01 12:58:46