小白版鱼香茄子

作者： 庆秋秋

用料

• 茄子 500g
• 姜，蒜 各25g
• 葱 30g
• 泡红辣椒 6根
• 酱油 30g
• 白糖，醋 各20g
• 油 50g
• 水 300克
• 水淀粉 共50克

小白版鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成小块状，姜蒜切粒，葱切葱花，泡红辣椒剁细

步骤 2

油烧至七成热时，下茄子翻炒，然后下泡红辣椒沫，酱油，姜，蒜，水入锅烧两分钟

步骤 3

最后下葱花，白糖，水豆粉收汁，起锅加醋翻匀装盘

小白版鱼香茄子的小贴士

最后再加醋，否则醋易蒸发

菜谱创建时间：2022-08-01 12:13:38