琉璃果子

作者： kejke

用料

• 葡萄 5颗
• 荔枝 1颗
• 水 300克
• 琼脂（15g白凉粉） 20克
• 糖 15克

琉璃果子的做法步骤

步骤 1

葡萄果皮分离，再剥两个荔枝去核

步骤 2

水和葡萄皮加入锅中

步骤 3

准备好20g琼脂或15g白凉粉与15g砂糖

步骤 4

煮出一点点颜色把皮捞出，用紫葡萄或蝶豆花更好

步骤 5

倒入粉末搅拌均匀

步骤 6

如果有没有融化的颗粒捞出，这就是为什么需要粉末的量多一些，如果太少的话可能会接不起来，特别是琼脂

步骤 7

倒出

步骤 8

保鲜膜对折铺在碗中

步骤 9

舀入2勺琼脂放一颗水果

步骤 10

口捏起来挂在筷子上

步骤 11

冰箱冷藏不少于1小时，完全凝固

步骤 12

拆开稍微装饰，完成

琉璃果子的小贴士

水果可自己搭配~

菜谱创建时间：2022-07-30 15:36:30