培根披萨

作者： 可可阿娜

两个披萨的量

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 糖 15克
• 盐 2克
• 奶粉 15克
• 牛奶 160克
• 橄榄油 20克
• 培根 适量
• 烤肠 适量
• 杂蔬 适量
• 蘑菇 适量
• 洋葱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 芝士碎 适量

培根披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、糖、盐、奶粉、牛奶、橄榄油全部放入厨师机揉成面团，盖保鲜膜发酵至2倍。芝士碎取出解冻。

步骤 2

等待发酵的时候，将杂蔬焯水、洋葱切丝、蘑菇切片烫一下、培根切块，然后一起放入烤箱，180度烤6分钟去掉些水分。

步骤 3

取出烤好的蔬菜备用，烤箱200度预热。

步骤 4

发酵好的面团排气后分成2份，擀成中间薄、边缘厚的面饼。

步骤 5

烤盘垫油纸后放入面饼，用叉子叉上一些小孔后抹上番茄酱，撒少许芝士碎后铺上一层培根，再撒少许芝士碎后放上杂蔬、洋葱、蘑菇和烤肠，最后再撒一层多一点的芝士碎，放入烤箱中层，200度烤15分钟。

步骤 6

隔壁小孩都馋哭了，切块开吃！

菜谱创建时间：2022-07-30 13:19:51