斑斓麻薯蔓越莓软欧包

作者： beibei1

用料

• 抹茶 适量

斑斓麻薯蔓越莓软欧包的做法步骤

步骤 1

1、牛奶130g 干酵母3g 糖20g 鸡蛋一个 放入主锅 20秒速度4混合 2、加入高筋面粉250g 斑斓粉10g 30秒速度3混合。揉面4分钟 3、加入黄油25g 盐1g 揉面3分钟 4、出锅揉圆盖保鲜膜发酵

步骤 2

制作麻薯 1、糯米粉140g 玉米淀粉40g 糖20g玉米油20g牛奶240g放入主锅30秒速度3混合 2、微波炉高火一分半加热至成团

步骤 3

分成四份，面团包裹麻薯，加入蔓越莓，做成橄榄形，放烤箱二次发酵

步骤 4

撒粉割包，预热180度，盖锡纸22分钟

菜谱创建时间：2022-07-29 16:18:50