蒜苔炒牛肉末

作者： 妖言桑

用料

• 牛肉末 150克
• 蒜苔 一把
• 小米辣
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 淀粉

蒜苔炒牛肉末的做法步骤

步骤 1

蒜苔切小粒，小米辣切段，牛肉末我用的冷冻现成的，本身就粒粒分明，不需要解冻

步骤 2

两勺酱油，一勺糖，三勺料酒在碗内混合均匀备用

步骤 3

锅内下少量油，大火，油热后下入肉末煸炒几秒让其彻底散开不结团 下入蒜苔和小米辣继续大火煸炒，肉末在煸炒过程中会慢慢出油 肉末炒出油后下入调好的料汁翻炒均匀，让肉末吸收料汁 继续炒一会儿，最后下入淀粉水勾芡，就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-07-29 15:59:38