韭菜炒豆干

作者： 伶伶嫲嫲

用料

• 韭菜 1小把
• 豆干 2块
• 大蒜 1瓣
• 青花椒 4粒
• 酱油 三分之1勺

韭菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

韭菜一小把摘洗干净

步骤 2

卤香豆干两块也冲洗一下

步骤 3

韭菜切段，和豆干差不多长短

步骤 4

豆干切段

步骤 5

冷锅放一点油

步骤 6

油六七成热后放大蒜

步骤 7

再放几粒青花椒炒香

步骤 8

再放入豆腐干翻炒一分钟

步骤 9

再放入韭菜炒软

步骤 10

快起锅前放一丢丢的 酱油，切记只放一点，不然咸。 我是比较喜欢吃这种酱香味的，如果不习惯的可以把酱油改成放盐即可。

步骤 11

出锅咯，我买的豆干偏硬了些，建议买偏软一些的豆干口感更好。

菜谱创建时间：2022-07-29 12:54:22