Baklava 巴可拉瓦

作者： 火车柠檬汁松树

用料

• 黄油 1块
• Filo sheet 一包
• 坚果（我用的腰果） 300克
• 砂糖 1杯
• 柠檬汁 1teaspoon
• 蜂蜜 半杯

Baklava 巴可拉瓦的做法步骤

步骤 1

食材如图

步骤 2

把坚果打碎，加糖进去，糖的分量和坚果种类按自己喜好就行

步骤 3

熬糖浆： 把砂糖和水大概1:1或者1.5:1都可以混合，再加蜂蜜； 再加柠檬汁； 中火熬到所有东西都化了就可以了

步骤 4

把filo sheet 切成和烤盘差不多大小的

步骤 5

把黄油用微波炉融化，涂在烤盘

步骤 6

放上一层filo sheet

步骤 7

再放一层坚果碎

步骤 8

再放一层filo sheet

步骤 9

循环往复，直到所有食材快用完，在最上层放三层filo sheet，每层之间记得涂黄油。 然后用刀切成想要的样子。

步骤 10

放进烤箱，180摄氏度烤45分钟左右，如果觉得不够可以自己调整时间，各烤箱的情况都有可能不太一样。

步骤 11

烤完拿出，这时候糖浆应该是冷的了，可以把糖浆浇在上面了，会有好听的滋啦声。 最后记得把所有东西放凉再吃。

菜谱创建时间：2022-07-29 12:02:03