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芒果烤鸡沙拉的做法
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芒果烤鸡沙拉

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作者: 北风吹耳朵
北风吹耳朵

芒果烤鸡沙拉的用料

芒果烤鸡沙拉的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉去骨之后,在肉厚的地方划开,这样煎时能保证均匀。然后涂抹1/2大匙橄榄油,均匀撒上适量的盐、黑胡椒。

步骤 2

平底锅加热至油滴入会冒烟的状态,鸡腿皮朝下放在锅里煎,中途只翻一次面,每次3~4分钟。

步骤 3

取出鸡腿,赶紧用锡纸包裹,一定要内含空气,放置7~10分钟,可使原本6~7分熟变为9分熟。

步骤 4

抓紧这个间隙,切芒果为小块。洗沙拉菜并撕开。

步骤 5

制作酱汁:3大匙初榨橄榄油+1.5大匙蜂蜜+3大匙青柠檬汁

步骤 6

芒果+沙拉菜+鸡腿切块装盘——淋上酱汁

步骤 7

就这么做好啦~

芒果烤鸡沙拉的小贴士

这个适合口味清淡的人,虽然是沙拉但因为有鸡腿肉所以要趁热吃哦。

菜谱创建时间:2012-10-28 13:00:37
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